Mets santé très facile !
Idéale pour recevoir lorsque la température est quelque peu humide ou fraîche.
Un repas pratique autant en été qu'en hiver.
Pour 4 portions, ce repas se fait en 10 minutes Max.
Si vous n'êtes pas seule et ayez quelques distractions, ajoutez 5 minutes supplémentaires.
Ingrédients du Menu principal
Poulet en lanières marinées dans la sauce Thaï
Abricots verts et jaunes
1 Oignon moyen complet Blanc
1 Oignon moyen complet Rouge
1 Poivron Rouge (ou d'une couleur différente)
Brocolis
Sauce Soya
Huile de Canola
Les Accompagnements
1/4 de Concombre par portion
1 Tomate de Jardin par portion
Vinaigre blanc
Sel / Poivre
Préparation Menu Principal
Dans un poêlon, préchauffer l'huile de canola à feu moyen.
Dans un petit chaudron, faites cuire les abricots et le brocolis à la vapeur à l'aide d'une marguerite pour conserver le croquant. Coupez en lanières le poivron rouge complètement, jetez les graines et la queue.
Coupez les oignons et faîtes-les griller dans la poêle d'huile en ajoutant les lanières de poulet pour qu'ils cuisent ensemble. Ajoutez les légumes cuits et les poivrons crues dans le poêlon après que les lanières de poulet soient bien cuites et grillées. Baissez le feu au minimum.
Ajoutez de la sauce soya dans le mélange selon votre goût.
Attendre environ 2 minutes et servir dans une assiette.
Préparation des accompagnements
Enlevez la pelure du concombre et coupez-le en rondelles.
Mettre dans un bol.
Versez du vinaigre blanc, saupoudrez avec du sel et du poivre selon votre préférence.
Coupez la tomate en rondelles, puis en quartier.
Servir dans un bol à part ou dans l'assiette principale.
Breuvages
Servir avec du vin rouge ou du jus de fruit. Bière ou Cocktail.
