Vous avez une petite faim entre les repas? Vous recevez des invités ?
Le bagel au saumon fumé est un encas froid de choix.
Sur le pouce, il peut remplacer les sandwiches ordinaires d'un traiteur et comme amuse-gueule lors d'une réception.
❦ 2 portions en moins de 2 minutes ❦
Ingrédients
1 bagel multi-grain tranché en deux
Saumon fumé crue en lanières
Fromage à la crème Philadelphia
Câpres
Préparation
Gratinez les tranches du bagel internes avec du fromage à la crème philadelphia.
Ajoutez les câpres.
Au goût, déposez les tranches de saumon fumé.
Ajoutez des câpres supplémentaires sur le saumon selon votre préférence.
Coupez en deux les tranches de bagel.
Savourez froid.
Pour qu'il soit plus croustillant, mettre les tranches de bagel dans le grille pain.
❧ Pour une réception
Coupez les bagels au saumon fumé en quartier pour donner de petites bouchées.
Ajoutez deux olives noires en lanières avec une feuille de batavia pour ajouter une touche décorative.
❛ Variantes ❜
Il existe plusieurs variantes du Bagel au Saumon Fumé.
❛ Ajoutez une feuille de laitue entre le fromage et le saumon fumé. ❜
❛ Ajoutez des lanières d'oignons rouge avec ou sans tranche de citron sur le dessus. ❜
❛ Ajoutez des lanières d'oignons rouge avec ou sans tranche de citron sur le dessus. ❜
✿ Boissons ❀
Vin blanc, Cocktail aux agrumes, Jus de fruits
